あんず｜おやつと暮らし on Instagram: "レシピメモ👇 かぼちゃスコーンの作り方 ◆材料 かぼちゃ 皮を除いて120g バター 50g 薄力粉 220g ベーキングパウダー 8g 砂糖 40g 塩 少々 卵 1個(40gは生地に入れて、残りを上に塗る) プレーンヨーグルト 60〜70g かぼちゃの水分量で調節してください ◆下準備 バターを角切りにして冷蔵庫で冷やしておく 粉類を計量しておく ◆作り方 ①かぼちゃの皮を除き、適当な大きさに切る ②かぼちゃをレンジ600wで3分、つぶして粗熱をとる ③冷やしておいたバターに粉類を全てふるい入れる ④バターを刻むように混ぜ、固まりがなくなるまで指でこすり合わせる ⑤かぼちゃ、卵40g、ヨーグルトを入れ、まとまるまで混ぜる ⑥冷蔵庫で1時間寝かせる ⑦打ち粉をした台の上で、生地を伸ばし、カットして重ねる。これを3回繰り返す ⑧20cm×10cm程度に伸ばし、8等分にカットする ⑨卵を塗り、あればかぼちゃの種を飾る ⑩予熱したオーブン200度で18〜20分焼いてできあがり つくってみてね🥰 #お菓子作り #おうちカフェ #ハロウ
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あんず｜おやつと暮らし on Instagram: "レシピメモ👇 かぼちゃスコーンの作り方 ◆材料 かぼちゃ 皮を除いて120g バター 50g 薄力粉 220g ベーキングパウダー 8g 砂糖 40g 塩 少々 卵 1個(40gは生地に入れて、残りを上に塗る) プレーンヨーグルト 60〜70g かぼちゃの水分量で調節してください ◆下準備 バターを角切りにして冷蔵庫で冷やしておく 粉類を計量しておく ◆作り方 ①かぼちゃの皮を除き、適当な大きさに切る ②かぼちゃをレンジ600wで3分、つぶして粗熱をとる ③冷やしておいたバターに粉類を全てふるい入れる ④バターを刻むように混ぜ、固まりがなくなるまで指でこすり合わせる ⑤かぼちゃ、卵40g、ヨーグルトを入れ、まとまるまで混ぜる ⑥冷蔵庫で1時間寝かせる ⑦打ち粉をした台の上で、生地を伸ばし、カットして重ねる。これを3回繰り返す ⑧20cm×10cm程度に伸ばし、8等分にカットする ⑨卵を塗り、あればかぼちゃの種を飾る ⑩予熱したオーブン200度で18〜20分焼いてできあがり つくってみてね🥰 #お菓子作り #おうちカフェ #ハロウ
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